متابعة _ لمى نصر:
إن تضمين البطاطس في نظام غذائي صحي ومتنوع. قد يكون في الواقع مفيداً لمعظم الناس. حيث تقدم البطاطس الكثير من الفوائد الصحية.
تعرف معنا على أهم فوائد البطاطس.
ضغط الدم.
يعد تناول كميات منخفضة من الصوديوم أمراً ضرورياً للحفاظ على ضغط دم صحي. ولكن زيادة تناول البوتاسيوم. قد يكون بنفس الأهمية. حيث يشجع البوتاسيوم على توسع الأوعية الدموية.
تعزيز صحة القلب.
محتوى البطاطس من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج وفيتامين ب 6. إلى جانب نقص الكوليسترول. كلها تدعم صحة القلب.
الوقاية من السرطان.
تحتوي البطاطس على حمض الفوليك الذي يلعب دوراً. في تخليق وإصلاح الحمض النووي. وبالتالي فهو يمنع العديد من أنواع الخلايا السرطانية. من التكون بسبب الطفرات في الحمض النووي.
تنظيم الهضم.
يساعد محتوى الألياف في البطاطس. على منع الإمساك وتعزيز انتظام الجهاز الهضمي.
التمثيل الغذائي.
البطاطس مصدر كبير لفيتامين ب 6. حيث يلعب هذا دوراً حيوياً في استقلاب الطاقة. عن طريق تكسير الكربوهيدرات والبروتينات. إلى جلوكوز وأحماض أمينية. يتم استخدام هذه المركبات الصغيرة بسهولة أكبر. للحصول على الطاقة داخل الجسم.
نوم جيد.
التربتوفان الموجود بشكل طبيعي في البطاطس. هو مهدئ طبيعي يضمن نوماً جيداً. كما أن البوتاسيوم الموجود في البطاطس. يعمل على ارتخاء العضلات. ما يضمن المزيد من النوم المريح والاسترخاء.
