متابعة: نازك عيسى

يفضل العديد من الأشخاص المأكولات البحرية والتي تعد غنية بفوائدها الصحية الغذائية . ومن أبرز تلك الأطباق الروبيان وسمك السلمون. والذي سنقدم لك طريقة مميزة لتحضيره.

المقادير والمكونات:

500 غرام من الروبيان.

500 غرام من سمك السلمون.

100 غرام من البازلاء.

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

رشة ملح.

رشة بهارات السمك.

ملعقتان كبيرتان من خل البلسمك.

ملعقتان كبيرتان من صويا الصوص.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير:

ينقع الروبيان في الخل والصويا وعصير الليمون لمدة ساعتين قبل الطهي.

في مقلاة غير لاصقة، نضع ملعقة زيت زيتون، ويتم شي سمك السلمون على الجانبين.

نضيف الروبيان المنقوع بكل مكوناته على السمك.

نضيف البازلاء والملح والتوابل.

نطهو لمدة 10 دقائق تقريباً.

يقدم ساخناً مع الأرز الأبيض، حسب الرغبة.