متابعة _ لمى نصر:
البطاطس المسلوقة من الوجبات المغذية والشهية. حيث يمكن إعداد الكثير من الأطباق بواسطتها. ولمنع تشقق وتفتت حبات البطاطس أثناء السلق. اتبعي هذه النصائح الهامة.
ضعي وعاء الطهي على نار هادئة.
رشي القليل من الملح الناعم أو الخشن على الحبات.
ويمكن أيضاً اللجوء إلى حيلة أخرى غريبة. ومن أجل تطبيقها يجب استخدام سكين. لإحداث شقوق صغيرة في حبات البطاطس قبل سلقها.
ومن المفيد أيضاً إحداث تلك الثقوب بواسطة شوكة. وهكذا يمكن الحصول. على حبات بطاطس مسلوقة كاملة وتقشيرها بسهولة.
