متابعة – نور نجيم :

جربي صينية الخضار بالكريمة أطيب الوجبات الغنية بالفوائد الصحية، على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بطعم الكريمة الغنية واللذيذة.

المقادير

– الفطر : 400 غراماً (طازج)

– الذرة : 2 كوب

– طماطم : 2 حبة

– البروكولي : رأس

– صدر الدجاج : 500 غراماً (مشوي)

– القشطة : 4 اكواب (ممزوجة بالقليل من البقدونس)

– جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

قطعي الفطر إلى شرائح والفلفل والدجاج إلى مكعبات وافصلي زهرات البروكولي عن بعضها البعض.

في صينية بايركس مقاومة للحرارة، ضعي طبقة من الدجاج المشوي المقطّع.

اسكبي مقدار كوب من القشطة الممزوجة بالبقدونس المفروم.

وزعي طبقة من شرائح الفطر الطازج المقطع.

أضيفي طبقة من زهرات البروكلي على وجه الصينية.

انثري حبات الذرة الصفراء فوق البروكلي.

ضعي طبقة من الطماطم الحمراء المقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.

اسكبي الكمية المتبقية من القشطة الممزوجة بالبقدونس ونكهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

انثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية وأدخلي هذه الأخيرة إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لـ١٥ دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويصبح وجه الطبق ذهبي اللون.

أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها وقدميها ساخنة.