متابعة – علي معلا:
يعتبر السمك المقلي من أكثر الأطباق شعبية، فهو لذيذ الطعم والرائحة، لكن المشكلة التي تواجهينها أثناء تحضيره هي انتشار رائحة القلي المزعجة في كل أنحاء المنزل.
ولكن يمكنك التخلص من تلك الرائحة بسهولة وخلال وقت قصير، ولهذه الغاية تحتاجين إلى القليل من البن المطحون أو من بيكربونات الصودا أو الخل الأبيض.
وضعي أحد هذه المكونات في كوب على طاولة المطبخ بعد انتهائك من قلي السمك، فهي تتمتع بالقدرة على امتصاص الرائحة خلال ساعات قليلة.
