متابعة – سوزان حسن
القهوة هي معشوقة الجماهير، وقد انتشرت طرق كثيرة ومتنوعة لصنعها لتناسب كل الأذواق ، جمعنا في هذا المقال عدة طرق لصنع مشروب قهوة لذيذ.
1.طريقة عمل القهوة مثل الكافيهات مكونات التحضير:
2 ملعقة صغيرة سكر أو حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير.
¼ كوب ماء دافئ .
كوب حليب .
زجاجة فارغة .
2.طريقة تحضير القهوة:
ضعي الحليب على النار حتى يغلي.
ضعي السكر والقهوة سريعة التحضير في الزجاجة الفارغة،
وأضيفي الماء الدافئ.
رجي الزجاجة جيدًا لمدة 5 دقائق، حتى يكون هناك رغوة كثيفة.
ضعي الرغوة في الكوب ثم ضيفي إليه الحليب المغلي ببطء.
3. طريقة عمل القهوة بدون لبن:
مكونات التحضير لعمل القهوة بدون لبن:
2 ملعقة بن
2 ملعقة سكر أو حسب الرغبة
2 حبة حبهان
رشة صغيرة من جوز الطيب المبشور
كوب من الماء البارد
رشة ملح
4. طريقة تحضير عمل القهوة بدون لبن:
ضعي كوب الماء في الكنكة وضعيها علي نار هادئة لمدة ثلاث دقائق فقط حتى يصبح الماء فاتر بعض الشيء. ضعي الكنكه جانبًا وضعي بها ملعقتين من البن مع حبتان الحبهان وقلبيهم حتي تمتزج القهوة مع الماء.
ضيفي رشة جوز الطيب مع رشة الملح
ثم ارفعي الكنكه من على النار واتركيه حتي بداية الغليان، وضعيها في فنجان ثم قدميها.
5.طريقة عمل القهوة الفرنساوي مكونات طريقة عمل القهوة الفرنساوي:
2 ملعقة كبيرة قهوة فرنسية
2 ملعقة كبيرة كاكاو
3 أكواب ماء
كوب حليب سائل
طريقة تحضير القهوة الفرنساوي:
سخني الحليب في وعاء صغير على النار. ضعي الماء في قدرٍ أخر على النار ثم ضيفي القهوة والكاكاو. قلبي المكونات واتركي المزيج على نار هادئة. اسكبي المزيج في كوبين ثم وزعي الحليب المسخن على الوجه. حركي المكونات وقدمي القهوة ساخنة.
