متابعة – نغم حسن

يعتبر الفسيخ والرنجة من الأطعمة الشائعة في مصر، ويتميز بطعمه الشهي واللذيذ، فضلاً عن الفوائد التي يقدمها.

ويتم صنع الفسيخ بتخليله بالماء والملح، ويعد وجبة أساسية في بعض المناسبات.

لكن ما لا نعلمه أن للفسيخ والرنجة أضراراً يجب تجنبها، لذلك تعرفوا معنا عليها:

1- يحتوي الفسيخ والرنجة على كميات كبيرة من الأملاح التي تؤثر على مستويات الضغط فى مجرى الدم.

2- انسداد الشرايين وتعرض القلب للخطر عند عدم تخزين الفسيخ بالشكل الصحيح.

3- ضيق التنفس والشعور بالاختناق.

4- الشعور بالانتفاخ واضطرابات المعدة والحموضة التي تتطور وتصبح نزلة معوية حادة.

5- الإصابة بمرض البتيولزم الذي يهاجم الأعصاب.

6- يتسبب في تعريض الحوامل لـتسمم الحمل، ما يؤدي في النهاية لفقدان الجنين.

7- يحدث الفسيخ خللاً بوظائف الكبد.