تم 104
متابعة- سوزان حسن
تعتبر المعكرونة من المكونات الإقتصادية والمتعددة الإستخدامات لتحضير وصفات شهية مثل المعكرونة باللبن أو طبق معكرونة لذيذ بالجبن.
سنقدم اليوم طريقة عمل المعكرونة باللبن.
مجموع الوقت
15 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطبخ
10 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
معكرونة حلزونية – باكيت
لبن زبادي – كيلوغرام
ثوم مهروس – فصان
لحم مفروم – 500 غرام
فلفل – ربع ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم – 3 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة.
2- ضعي المعكرونة في المصفاة ثمّ ضعيها طبق التقديم مع القليل من الزيت وحرّكي.
3- قلّي اللحم بالقليل من الزيت على حرارة متوسّطة، نكّهيه بالملح والفلفل بحسب الرغبة ثمّ إرفعي القدر عن النار.
4- في وعاء، أخلطي الزبادي مع الثوم ورشة من الملح.
5- زيدي مزيج الزبادي فوق المعكرونة وحرّكي من جديد.
6- زيّني وجه الطبق باللحم المفروم والبقدونس وقدّميه على سفرتك.
