متابعة: روان ديوب

يدخل في صناعة خبز التورتيلا طحين القمح أو طحين الذرة، وهو نوع من أنواع الخبز المكسيكي. ويتميز بأنه مسطح ورقيق ودائري الشكل غير سميك، كما أنه خالٍ من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية.

تعرفوا على فوائد خبز التورتيلا، وفقاً لما ورد في موقع البوابة.

فوائد خبز التورتيلا:

1- تعزيز أداء الجهاز الهضمي، لاحتوائه على الألياف الغذائية التي لا توجد بكميات كبيرة في المواد الغذائية الأخرى.

2- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الذي يمتصه الجسم كاملًا.

3- خبز التورتيلا يحتوي على نسبة عالية من حمض الفوليك وهو نوع من أنواع الفيتامينات الضرورية للجسم إذ يزيد من قوة الأظافر. ومهم جداً لجسم المرأة الحامل باعتباره من الفيتامينات التي تساعد في تكوين الجهاز العصبي للجنين.

4- يجب تضمينه في النظام الغذائي، وذلك لانخفاض كمية السعرات الحرارية فيه.

5- خبز التورتيلا يحتوي على فيتامين “ب” المركب مثل: البيريدوكسين، والنياسين، والثيامين.

وتعد هذه الفيتامينات من العناصر المهمة التي تعزز عملية التمثيل الغذائي الخلوي لجسم الإنسان.