متابعة: نازك عيسى
يعد البطيخ من الفاكهة الصيفية والتي تتمتع بمذاق حلو وغنية بالخصائص الغذائية والصحية .
ويمتاز البطيخ بمقاومة العطش واحتوائه على سكر طبيعي . إلا أن اختيار البطيخ المناسب يعد أهم مشكلة عند الشراء لذلك حرصنا على تقديم هذه النصائح الهامة التي تساعدك في شراء البطيخ:
يجب أن يكون البطيخ ثقيلًا بالنسبة لحجمه، فحاولي تقدير وزن البطيخة وما إذا كان متناسباً مع حجمها، إن كان الوزن أخف من المتوقع فلا تشتريها.
ابحثي عن البقعة الصفراء، تتشكل بقعة على البطيخ عندما تستقر على الأرض، عندما تكون هذه البقعة لونها أصفر كريمي، فالبطيخة ناضجة.
اطرقي على البطيخة، فإذا جاء الصوت أجوفاً عميقاً فهذه علامة على أن البطيخة ممتلئة بالعصير وفي ذروة نضجها.
