متابعة: رنيم رأفت الهوشي

يحتاج الصائم خلال شهر رمضان المبارك للسوائل بكثرة. لتعويض ما يخسره الجسم أثناء الصوم. ويعد كوكتيل قمر الدين من ألذ المشروبات الباردة. وفيما يلي سنعرّفك إلى أسهل طريقة لإعداده بمفردك في المنزل.

إليكِ عزيزتي المكونات:

– قمرالدين : 600 غرام.
– الماء : 6 أكواب.
– سكر : 2 كوب.
– ماء الزهر : ملعقة كبيرة.
– ماء الورد : ملعقة كبيرة.
– عصير البرتقال: 2 كوب.
– عصير الجزر : كوب
– الزنجبيل : قطعة صغيرة.

الطريقة:

1. يُضاف نصف كمّ الماء إلى قدر، مع قطع قمر الدين والسكّر. ثم تُطهى المكوّنات مع التحريك المتواصل، حتّى يذوب قمر الدين. ويوضع القدر جانبًا إلى أن تبرد.
2. ثم قومي بصبّ الكم الباقي من الماء، وماء الزهر، وماء الورد، مع التحريك المتواصل.
3. يُعصر البرتقال والجزر معاً مع قطعة الزنجبيل.
4. في إبريق التقديم، يُضاف كوبان من عصير قمر الدين، مع عصير البرتقال، وعصير الجزر والزنجبيل.
5. يُقدّم العصير بارد، مع الثلج والسكّر بحسب الرغبة.