متابعة: نازك عيسى

يحظى كيك الشوكولا بمحبة معظم أفراد العائلة. إلا أن العديد من السيدات يتجنبن تناوله كي لا يزداد وزنهن.

ويمكن تحضير كيك شوكولا يساعد على قطع الشهية ويحد من الرغبة في الأكل. كونه يحتوي على سعرات حرارية أقل بـ4 مرات من الكيك التقليدي بهذه الطريقة.

المكونات

120 غرام من الدقيق

40 غراماً من الكاكاو

ملعقة وسط من الخميرة

نصف ملعقة وسط من الملح

بيضة مخفوقة

ملعقتا طعام من الزيت

ملعقة وسط من الفانيليا

80 غراماً من السكر البنّي

كوب قهوة ساخنة

طريقة التحضير

1 يحمّى الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2 يخلط الدقيق مع السكر والكاكاو والخميرة والملح.

3 يخلط الحليب مع البيض والزيت والفانيليا.

4 يضاف المزيج الثاني إلى المزيج الأول بشكل تدريجي مع الخلط المستمر.

5 يضاف السكر البني والقهوة مع الخفق مجدداً.

6 تدهن صينية بالقليل من الزيت ويُسكب القالب فيها ويوضع في الفرن لمدة 25 دقيقة تقريباً. يُترك القالب بعد نضجه ليرتاح لمدة 10 دقائق قبل تذوّقه.