متابعة: نازك عيسى
تعد الكوارع من المأكولات الشعبية. وتمتلك فوائد متعددة للجسم حيث تمنحه طاقة عالية بسبب احتوائها على سعرات حرارية مرتفعة وتقي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام.
وفي هذا المقال نقدم لك طريقة سهلة لتنظيف الكوارع لتحضيرها لأسرتك : الخطوات:
1- نحضر إناء عميق ثم نضع كمية مناسبة من الماء حسب كمية الكوارع ونتركه يغلي جيدًا على نار متوسطة .
2- نضيف للماء 2 ملعقة كبيرة من البيكينج صودا، ثم نضع قطع الكوارع في الإناء و نتركيها لمدة 5 دقائق.
3- نرفع الكوارع من الإناء و نتخلص من الماء الغير نظيف.
4- نزيل الشعر عن طريق حك القطع برفق بواسطة سكين.
5- نضع الكوارع في ماء نظيف مرة أخرى ، ونكرري عملية الحك بالسكين، حتى تصبح نظيفة تماما.
6- نفرك الكوارع بالخل و الملح و الماء ثم نغسلها بالماء الفاتر.
7- الآن الكوارع جاهزة للطهي.