متابعة: نازك عيسى

يعد الشمندر من المكونات الغذائية المفيدة لصحة الجسم وتعزيز مناعته . لاحتوائه على مضادات الأكسدة .

ومن بعض خصائصه الصحية تأثيره على خسارة الوزن الزائد. ولهذا من المفيد اتباع حمية صحية تحتوي عليه لمدة لا تزيد عن خمسة أيام.

الفطور

كوب من القهوة او الشاي من دون سكر، قطعة متوسطة الحجم من الخبز المصنوع من القمح الكامل، قطعة صغيرة من الجبنة قليلة الدسم، كوب من الزبادي غير المحلّى مع القليل من النخالة، حبة تفاح.

الغداء

كوب من عصير الشمندر، سلطة تحتوي على الخيار والسبانخ والطماطم والخس والجوز مع القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون، 4 ملاعق طعام من الأرز المطهو على البخار، قطعة متوسطة الحجم من السمك المشوي في الفرن.

العشاء

كوب من عصير الشمندر، طبق من شوربة الخضار المحضّرة من دون دسم، قطع باذنجان مشوي في الفرن، حبة تفاح.

وينصح بعدم اتباع هذا الرجيم لمدة طويلة منعاً لحدوث نقص في المغذيات الأساسية.