متابعة أسماء غنم

يحب الكباروالصغار تجربة وصفات جديدة من البيتزا.

إليك طريقة عمل بيتزا فاهيتا دجاج اللذيذة

المقادير:

مقادير العجين:

دقيق – كوبان

ملح – رشة

بايكنغ باودر – نصف ملعقة صغيرة

خميرة – ملعقة كبيرة

زيت نباتي- ربع كوب

حليب بودرة – ملعقتان كبيرتان

سكر – ملعقة صغيرة

ماء – بحسب الحاجة

مقادير الحشوة:

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

صدر دجاج مقطع إلى شرائح – 300 غرام

بصل مقطع إلى جوانح – 1

فلفل رومي أخضر مقطع إلى شرائح – 1

فلفل رومي أحمر مقطع إلى شرائح – 1

ملح – بحسب الرغبة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

بهارات فاهيتا – ملعقة كبيرة

صلصة بيتزا – 3 ملاعق كبيرة

زيتون مقطع منزوع النواة – ربع كوب

فطر معلّب مقطع – نصف كوب

جبن موزاريلا – كوب

الطريقة:

1-لتحضير العجين: في وعاء امزجي الدقيق، الحليب البودرة، السكر، الملح، الخميرة والبايكنغ باودر حتى تتداخل المكونات.

2- اسكبي الزيت والماء واعجني المكونات جيداً لحوالى 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

3-غطي العجينة بواسطة قطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.

4-لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي زيت الزيتون ثم أضيفي شرائح الدجاج.

5- زيدي على المقلاة البصل والفلفل الرومي الأخضر والأحمر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الفاهيتا.

6-قلبي المكونات حتى تتداخل واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج شرائح الدجاج.

7-ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.

8-افردي العجينة على سطح صلب حتى تصبح بحجم صينية الفرن.

9-ضعي العجينة في صينية الفرن وادهنيها بصلصة البيتزا ثم وزعي عليها حشوة الدجاج، الفطر والزيتون المقطع.

10-غطي الحشوة بجبن الموزاريلا وادخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج العجينة.

11- قدمي البيتزا مباشرةً على سفرتك.