متابعة : رهف عمار
غالبًا ما ننسى تنظيف رف الأطباق بما أنّه يُستخدم لوضع الصحون النظيفة حتى تنشف، كما أنه يتعرّض رفّ الأطباق إلى نسبةٍ عالية من الرطوبة تساهم في تكاثر البكتيريا والفطريات.
لتفادي هذه المشاكل، إغسلي الرّف يوميّا بالصابون والماء الدافئ عند الإنتهاء من إستخدامه. جفّفيه جيًّدًا للمحافظة عليه ومنع ظهور علامات التكلّس.
إنّ البقع البيضاء التي تتراكم على رف الأطباق هي تكلّسات، تظهر إثر المعادن الموجودة بالماء. و كلّما تأخرت بإزالتها، ازدادت صعوبة التخلص منها. استخدمي فوطة منقوعة بالخل الأبيض أو الحامض لفرك بقع التكلّس، وفرشاة صغيرة للأسطح الضيقة والزوايا. إليك أيضًا نصائح للتخلّص من التكلّس على الحنفيات أو داخل المجلى. وبعد الإنتهاء من تنظيفه، لا تنسي أن تجفّفيه جيّدًا.
إذا كان التكلّس الذي يغطي رف الأطباق مائلاً للرمادي ولم تنجحي بتنظيفه، فهذا يعني أن الرف بدأ يتفتت ومن الأفضل تغييره.
العفن نوع من الفطريات يغطي الأسطح على شكل إسفنجة ويتكاثر في الأماكن الرطبة. تنبعث منه رائحة كريهة وينشر الجراثيم. للتخلّص من العفن على رفّ الأطباق، إملئي وعاءً كبيرًا بالماء وأضيفي كوبًا صغيرًا من مسحوق التعقيم. إنقعي الرف لمدّة 10 دقائق وثمّ اغسليه بالماء. امسحيه بفوطة ليجفّ نهائيًا وتأكّدي من إزالة كل العفن أو سوف يعود بسرعة، وفقاً لاطيب طبخة.
