متابعة : رهف عمار

وجدت دراسة كبيرة أجراها علماء من جامعة Mashhad University of Medical Sciences  شملت أكثر من 700 شخص أن تناول مغلي أوراق الخرشوف يومياً لمدة 5-13 أسبوعاً أدى إلى انخفاض في الكوليسترول الضار الكلي. يحتوي الخرشوف على اللوتولين، وهو مضاد للأكسدة يمنع تكوين الكوليسترول. كما ويشجع مغلي أوراق الخرشوف الجسم على معالجة الكوليسترول بشكل أكثر كفاءة، مما يؤدي إلى انخفاض المستويات الإجمالية.

كما يساعد مغلي أوراق الخرشوف الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وفقا لدراسة أجراها علماء من Isfahan University of Medical Sciences  شملت 98 رجلاً يعانون من ارتفاع ضغط الدم أن تناول مغلي أوراق الخرشوف يومياً لمدة 12 أسبوعاً يقلل من ضغط الدم الانبساطي والانقباضي بمتوسط 2.76 و 2.85 ملم زئبق على التوالي. من هنا، إن مستخلص الخرشوف يعزز إنزيم eNOS، الذي يلعب دوراً في توسيع الأوعية الدموية.

قد يحمي مستخلص أوراق الخرشوف الكبد من التلف ويعزز نمو الأنسجة الجديدة. كما أنه يزيد من إنتاج الصفراء، مما يساعد على إزالة السموم الضارة من الكبد وفقاً لموقع عائلتي.