متابعة أسماء غنم

تحب السيدات أن تقدم وصفات متنوعة ومختلفة من الشوربات ، خصوصاً تلك الغنية بالجبن.

نقدم لك وصفة شوربة البصل بالأجبان

المكونات:

1/4 كوب زبده

4  حبات بصل ابيض مقطع جوليان

كوب عصير عنب احمر

3 ملاعق كبيره بارميزان

ملعقه كبيره بودرة توم

ملعقه صغيره فلفل اسود

6 اكواب مرق لحمه او دجاج

1/4 كوب طحين

6 قطع من خبز الباغيت او 6 من كاسات الخبز

2 كوب كوب

جبن الغرويير

2 كوب سويس تشيز أو أي نوع جبن

الطريقة:

1- نضع الزبدة على النار لتذوب ثم نضع البصل ونقلبهم على نار هادئة ليأخذ البصل لون ذهبي

2- نضع الطحين ونقلب جيدا ثم نضع المرق ونقلب وبعدها نضع العصير والملح والفلفل وبودرة البصل وجبن البارميزان ونتركهم يغلو 30 دقيقه

3-بمطحنة الطعام نطحن الشوربة لتنعم ثم نضع الشوربة بكاسات الفرن ثم نضع قطعه من خبز الباغيت بعد تحميرها في الفرن .و نضع الجبنه على الوجه وندخلها الفرن لتتحمر الجبنة ونقدمها ساخنة.

4- في حال استخدمنا كاسات الخبز نفرغ الخبز من داخل الرغيف ثم نضع الشوربة والجبن وندخلها الفرن لتتحمر.