متابعة: نازك عيسى

تعد الأعشاب والتوابل من المكونات التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض .إذ تحتوي على مكونات تعزز مناعة الجسم وقدرته على محاربة الالتهابات.

وتوجد بعض الأعشاب والتوابل التي تدعم قدرة الدماغ وتعمل على  تحسين الإدراك.والعملية العقلية التي تنطوي على التفكير والفهم والتعلم والتذكر.  وفي هذا المقال نقدم قائمة الأعشاب والتوابل التي تفيد الدماغ:

1-الميرمية

تحتوي على مركبات قد تكون مفيدة للوظيفة الإدراكية والعصبية.فتحسن عملية الإدراك وتساعد في علاج مرض الزهايمر.

2-الكركم

قد يعزز الكركم صحة الدماغ ويحميه عن طريق تثبيط انهيار الخلايا العصبية في الدماغ.

3- بلسم الليمون

يُستخدم لتخفيف القلق والأرق، بلسم الليمون قد يساعد أيضاً في تحسين الوظيفة الإدراكية.

4-البقدونس والزعتر

كشفت دراسة من البرازيل أن هناك مُركباً في هذه البهارات. يسمى apigenin. ويفترض الباحثون أن اتباع نظام غذائي غني بالـ apigenin قد يؤثر على تكوين خلايا المخ والاتصال بينها. مما قد يساعد نظرياً في تجنب الاكتئاب ومرض الزهايمر والشلل الرعاش.

5- شاي النعناع

يساعد على تحسين الذاكرة العاملة على المدى الطويل لدى البالغين الأصحاء.