متابعة _ نور نجيم :

تعد كرات التمر من ألذ وصفات الحلويات التمر من المطبخ السعودي، جربي تحضيرها بتغليفة السمسم المميز، وقدميها لأطفالك وللضيوف.
المكونات :
– التمر : 20 حبة (منزوع النواة)
– لوز : كوب (مقشرّ)
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
– السمسم : نصف كوب (للتزيين).

طريقة التحضير:

ضعي قطع التمر مع اللوز، القرفة، العسل وخلاصة الفانيليا في الخلاط الكهربائي.
اخلطي لحوالي 30 ثانية أو حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
خذي كمية صغيرة من العجينة وكوّريها ثمّ غمّسي كرة التمر بالسمسم.
أعيدي الكرّة حتى الانتهاء من كلّ كمية العجينة.
صفّي الكرات على صينية ملفوفة بورقة زبدة وأدخليها إلى الثلاجة لحوالي الساعة.
قدّمي حلى كرات التمر مع الشاي أو القهوة.