متابعة – أميرة جادو
يعاني الكثير من الأشخاص من سرعة في زيادة الوزن على الرغم من تناول كميات قليلة من الطعام، أفادت دراسة حديثة أجراها باحثو جامعة كاليفورنيا في بيركلي، إن مجرد استنشاق الطعام قبل تناول الطعام قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
ووفقاً ما ذكرته مجلة Cell Metabolism ، أكد العلماء، ترتبط حاسة الشم في أجسامنا قد تكون مرتبطة بعملية تخزين أو حرق الدهون في الجسم.
ووجد العلماء ذلك عقب إجراء اختبار معمل على الكثير من فئران التجارب، وذلك من خلال الفئران في المختبر إلى ثلاث مجموعات منفصلة – مجموعة تحكم ، ومجموعة بها فئران ذات حاسة شم معطلة مؤقتًا ومجموعة ذات قدرة شم فائقة، وتم إطعامهم جميعًا بنظام غذائي عالي الدهون لفترة زمنية محددة.
وفي السياق ذاته، لاحظ العلماء، أن الفئران التي لا تستطيع شم الطعام بالكاد اكتسبت أي وزن مقارنة بالفئران ذات حاسة الشم الفائقة – على الرغم من تغذيتها بنفس النظام الغذائي بالضبط.
فالرغبة في تناول طعام معين مرتبطة بالجوع العاطفي، يمكن لرائحة الطعام اللذيذ أن تزيد من شغفنا وتجذبك لتناول الطعام حتى عندما لم تخطط لتناوله في البداية. غالبًا ما ينحرف هذا الأشخاص عن هدفهم وينتهي بهم الأمر إلى الانغماس في علاجات غير صحية أو الإفراط في تناول الطعام.
