متابعة وفاء سلطان
في هذا المقال سنستعرض أضرار العلب المعدنية للعصائر والمشروبات الغازية على الصحة العامة.
تكمن خطورة العلب المعدنية تكمن في استخدام “الراتنجات الواقية”. وهو مركب كيميائي، يمنع اختلاط المعدن بالمشروب. ويحتوي على مادة “بيسفينول А”، التي تتراكم بالجسم وتصيبه بالتسمم.
وكانت جامعة هارفارد قد أجرت العديد من التجارب والدراسات في هذا الشأن، على مجموعة من الأشخاص. الذين تناولوا مشروبات وأطعمة محفوظة في علب معدنية لمدة 5 أيام متواصلة.
وبعد فحصهم، اكتشفت الجامعة ارتفاع مستوى مادة “بيسفينول А” في البول عن الحد الطبيعي والمسموح به.
وقد اختفى نهائياً عندما ظلوا لمدة 5 أيام أخرى يتناولون أطعمة ومشروبات معدَّة بالمنزل.
واتضح من نتائج الاختبارات، أن للألمنيوم خاصية الذوبان في وسط قاعدي وحامضي وملحي، ما يؤدي إلى تراكمه بالجسم عند تناوله. والذي يسبب الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويضعف الأسنان والجهاز الهضمي.
لذلك، نصح علماء جامعتي بيرم وهارفارد، بشراء المشروبات والأطعمة المعلبة في أوانٍ زجاجية. والتي ليس لها أضرار على الصحة العامة.
