تقضي السيدات الكثير من الوقت في المطبخ عند إعداد الطعام، غير مدركة لبعض الحيل التي من الممكن أن تسهل هذه المهمة وتوفر لها الوقت والجهد. وحتى تضفي طعماً ً أفضل في الطعم أحياناً.

تعرف على مجموعة من الحيل التي يقدمها أشهر الطهاة حول العالم، وفقاً لموقع برايت سايد الأمريكي.

1. استخدم عيدان الأكل لتقطيع البطاطا مثل الأكورديون

إذا لم يكن لديك جهاز خاص لقطع البطاطا مثل الأكورديون، يمكنك استخدام هذا السر، وذلك عن طريق وضع البطاطا بين عصي خشبية وتقطيعها، ولتتمكن من ذلك عليك بسلق البطاطا أولاً.

2. اصنع لنفسك قهوة بالبرتقال

من الرائع أن تستيقظ على فنجان من القهوة، خذ برتقالة واستخرجها من الداخل حتى يبدو القشر مثل الكوب، ثم ضع ملعقة من البن المطحون وأضف بعض الماء المغلي الساخن داخل هذا الكوب المصنوع من البرتقال، انتظر قليلاً أثناء تحضير القهوة وستتناول مشروبًا لذيذًا بشكل مذهل.

3. طهي قطع الدجاج في محمصة

إذا كنت لا تريد طهي قطع الدجاج باستخدام الزبدة أو الزيت، فهناك حل مثالي. ضع بعض الشذر والنشارة على العصي الخشبية واستمتع بشِّيها، ستحب أنت وأطفالك تقديم هذا الطبق.

4. استخدم البطيخ لطهي الدجاج

هناك الكثير من الوصفات اللطيفة لخبز الدجاج اللذيذ، في المرة القادمة التي تشتري فيها البطيخ، لا تتخلص من القشر، اصنع وعاءً منه ثم تبل الدجاج وضعه داخل هذا الوعاء، الآن ابدأ طهوها في الفرن لمدة ساعتين وعشاؤك لذيذ ومختلف.

5. اجعل الملعقة تبدو جديدة مرة أخرى بالمُبيض

نحن نستخدم الملاعق كثيرًا أثناء الطهي ويتم تلوينها بسرعة كبيرة بسبب كثرة التوابل، يمكنك تنظيفها دون البحث عن منظف خاص، فقط خذ كوبين من الماء وأضف ملعقة كبيرة من المبيض، اترك ملعقة صغيرة في هذا الخليط لمدة 24 ساعة تقريبًا.

6. اصنع كعكات الشيكولاتة باستخدام الآيس كريم المذاب

بإمكانك صنع هذه الكعكة بنفسك، دون قضاء ساعات في المطبخ، فقط خذ آيس كريم الشيكولاتة المذابة، وأضف إليه بعض الدقيق، ثم اسكبها في طبق للعجن، بعد ذلك ابدأ طهوها في فرن أو حتى في الميكروويف.

كما يمكنك صنع الكيك من نكهات مختلفة من الآيس كريم أيضًا، إذا لم تكن في حالة مزاجية للشيكولاتة.

7. أعد الليمون الجاف إلى الحياة عن طريق تركه منقوعًا في الماء

يمكن أن يجف الليمون بسرعة كبيرة، خاصة إذا تركته في الشمس، في هذه الحالة اتركه في وعاء بالماء لمدة ساعتين.

8. امنع الأفوكادو من الحصول على اللون البني

لا نستخدم الأفوكادو كله دائمًا، وإذا تركناه لبعض الوقت يصبح لونه بنيًا؛ لتجنب ذلك، خزن ثمار الأفوكادو مع قطعة من البصل وسيبقى لونه الأصلي لفترة أطول.