تتكون الكيكة الثلجية من مكونات متاحة في المنزل. واليوم سوف نقدم لك طريقة تحضيرها وفق ما ورد في موقع الإماراتية.

المكونات:

كوب واحد من الدقيق المنخول.
6 بيضات.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كمية مناسبة من الماء.
كوب واحد من جوز الهند.
كمية مناسبة من السكر.
نصف كوب من الزيت.

طريقة تحضير وعمل كيكة الثلج

نضع كل من الماء وجوز الهند والسكر ويترك هذا المزيج لليوم التالي ثم يتم غليه ويصفى جيداً.
ونضع في وعاء الدقيق المنخول والسكر والفانيليا والبيض والزيت ويتم خلطهم بشكل جيد حتى يصبح المزيج متجانس.
ثم نضع الخليط في صينية ثم نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج.
نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف إليها قطر جوز الهند.