تعتبر جميع الخضروات مهمة للصحة، إلا أن بعض الأنواع تقدم فوائد نادرة، وأهمها البصل الأحمر. حيث تحتوي هذه الخضروات على الكثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية التي ثبت أنها تؤثر على الصحة بعدة طرق.
وتم استخدام البصل الأحمر لعلاج أمراض مثل الصداع وأمراض القلب وتقرحات الفم، وفقا لموقع “healthline” إليكم أهم فوائد البصل الأحمر
– تفيد الدراسات بأن تناول البصل قد يساعد في تقليل عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب ، مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والالتهابات.
– يزخر البصل الأحمر بغناها بالأنثوسيانين ، وهي أصباغ نباتية قوية قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ومرض السكري.
– بسبب الكثير من المركبات المفيدة الموجودة في البصل ، فإن تناوله قد يساعد في تخفيف ارتفاع نسبة السكر في الدم.
فيما وجدت الأبحاث أن استهلاك البصل يرتبط بتحسين كثافة المعادن في العظام.
– يعتبر البصل مصدرًا غنيًا للبريبايوتكس ، مما يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين التوازن البكتيري في أمعائك ويفيد نظام المناعة لديك.
