فجَّر العلماء مفاجآت لن تخطر على بالك عن فائدة الدهون في الجسم، فعلى الرغم من أن الجميع يحرص على حرق الدهون بطرق مختلفة من خلال أنظمة الدايت المختلفة، فهي كارثة صحية تسبب عبء على كافة أعضاء الجسم.
وأكد العلماء أن هناك فائدة وحيدة لهذه الدهون التي نتسارع جميعاً لإذابتها وحرقها باستمرار. حيث اكتشفوا أن تلك الدهون تساعد في مكافحة العدوى البكتيرية.
وذكرت مجلة “Science”، تستخدم خلايا الجسم، تلك الدهون لتقوم بنشاط لمقاومة البكتيريا. كما تحتوي هذه الدهون على شحوم تقع بجوار الميتوكوندريا، والتي بدورها تحول الأكسجين إلى طاقة كيميائية. وعندما تنتهي جميع المواد المفيدة في الجسم، يتم تحويل الميتوكوندريا إلى شحوم، حيث تعمل كوقود.
وأضاف الخبراء أنه عندما تدخل البكتيريا إلى الجسم، يتم فصل الدهون عن الميتوكوندريا وتنتقل إلى الأماكن التي توجد فيها البكتيريا لدعم المنطقة بالوقود اللازم لمكافحتها. وفقاً لمجلة ساينس.
