كشف الدكتور ميخائيل غينزبورغ، أخصائي التغذية الروسي، أن القهوة تساعد في التخلص من الوزن الزائد والوقاية من السرطان.
وقال غينزبورغ: “الفائدة الصحية لمشروب القهوة أكبر من لذته. هذا المشروب يطيل العمر، ويخفض خطر الموت بأمراض القلب والأوعية الدموية والإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. وبالإضافة إلى ذلك، القهوة لا تبطئ فقط تطور سرطان القولون والمستقيم. ولكنها تقلل أيضًا من احتمال الإصابة بهذا السرطان”. وفقا لروسيا اليوم.
وأضاف الدكتور، أن القهوة تحتوي على مركب البوليفينول العضوي، الذي له تأثير موضعي مضاد للالتهابات، ويحسن تركيب نبيت الأمعاء. متابعًا: “القهوة – عامل أولي وثانوي للوقاية من سرطان القولون والمستقيم”.
وأوضح: “يحتوي مشروب القهوة على الكافيين، الذي يؤثر إيجابا في الجهاز العصبي المركزي. كما أنه يرفع نشاط هرمون الدوبامين في الدماغ، ويمنع زيادة الوزن. ويساعد الكافيين على شطر الدهون، ما يمنع تراكمها”.
