تعد أغلب فوائد خل التفاح للتخسيس وإنقاص الوزن من حمض الأسيتيك وأن بعض البحوث تشير إلى أن حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح قد يؤدي إلى فقدان الوزن بعدة طرق، وفق صدى البلد.
-يساهم حمض الأسيتيك في تقليل مستويات السكر المرتفعة في الدم. يقلل حمض الأسيتيك من نسبة مستويات الأنسولين إلى الجلوكاجون وقد ثبت أن ذلك أفضل لحرق الدهون
يعمل على تحسين عملية الأيض والتمثيل الغذائي، مما يزيد من كفاءة حرق الدهون، ويقلل إنتاج السكر والدهون في الكبد.
– يمنع تخزين الدهون في البطن ودهون الكبد.
-يسد لشهية عن طريق التحكم في مراكز الجوع الموجودة في الدماغ ما يؤدي إلى انخفاض استهلاك الطعام.
-يرفع معدل حرق الدهون وتقليل تراكمها في الجسم.