الدجاج من الوصفات الشهية المفضلة لدى الصغار والكبار، فإذا كنتِ من محبي الوصفات الحارة يُقدّم لكِ المقال التالي طريقة مختلفة لتحضير دجاج مشوي بالصلصة الحارة ومناسبة للدايت.

المقادير

– أفخاذ الدجاج : 2 قطعة (منظفة)

– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

– الماء : كوب

– صلصة حارة : ملعقة كبيرة

– خل البلسمك : ثلث كوب

– الصويا صوص : ثلث كوب (لايت)

– العسل : ملعقة كبيرة

– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

– السمسم : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

– سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار وقلبي أفخاذ الدجاج فيها لمدة 4 دقائق على الجانبين.

– أضيفي الماء والخل البلسمي والصويا صوص والعسل والثوم والزنجبيل والصلصة الحارة واتركي المزيج على نار عالية حتى يبدأ بالغليان.

– خفضي النار وغطي المقلاة واتركي المزيج على النار لمدة 20 دقيقة.

– ارفعي الغطاء واتركي المقلاة على النار لمدة 8 دقائق حتى تقل كمية الصوص وتصبح سميكة.

– ضعي المزيج في طبق التقديم ورشي السمسم والبصل الأخضر وقدميه ساخناً.