أوضحت دراسة حديثة أن كثرة استهلاك البروتين قد يساهم في انسداد الشرايين، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية.

وأخضع الباحثون مجموعة من الفئران لنظام غذائي غني بالدهون الغنية بالبروتينات 3 أضعاف، مع الحفاظ على ثبات الدهون.

ووجدت النتائج أن الفئران التي تناولت نظاما غذائياً غنياً بالدهون، أصبحت خلايا القلب لديها ميتة بالشرايين وغير مستقرة للغاية وعرضة للتمزق، وعند تدفق الدم يحدث كثير من الضغط، خاصة في سياق ارتفاع ضغط الدم، وهو ما يسبب الأزمة القلبية.

ومن أعراض الأزمات القلبية؛ عدم الراحة في الصدر لأكثر من بضع دقائق، عدم الراحة في مناطق أخرى من الجزء العلوي من الجسم؛ كأحد الذراعين أو كليهما، الظهر، الرقبة، الفك أو المعدة، ضيق في التنفس بألم في الصدر أو بدونه، علاوة على علامات أخرى كالتعرق البارد والغثيان أو الدوار.