تفصلنا أسام قليلية عن عيد الأضحى المبارك، والأكلات المميزة مع الفتة واللحم المشوي، واليوم نكشف لكِ عزيزتي الأم أسرار تتبيلة المطاعم لتجهيز اللحم المشوي على الفحم مع الزبادي .

ونساعدك في خطوات بسيطة على إعداد غداء مميز في العيد مميز، وأسرار التتبيلات المميزة والخاصة بطبخات اللحوم الشهية مع “مطبخ سيدتي”.

المقادير

• اللحم : 750 غرام (مقطّع إلى مكعبات).

2- زيت الزيتون : ربع كوب.

3- صلصة ورشسترشاير : ربع كوب.

4 – زبادي : عبوة.

5 – صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة.

6- عصير الليمون : ملعقة صغيرة.

7- الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون).

8- الثوم : 3 فصوص (مهروس).

9- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

1- في وعاء، ضعي الزيت، صلصة ورسسترشاير، صلصة الصويا، عصير الليمون والزبادي.

2- أضيفي الخردل والثوم ونكّهي بالفلفل الأسود.

3- اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.

4- ضعي مكعبات اللحم في كيس بلاستيكي وأضيفي إليه التتبيلة.

5- أغلقي الكيس بإحكام وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.

اقرأ أيضاً: طريقة تحضير بطاطا مخبوزة بالثوم والأعشاب الإيطالية الرائعة