يستخدم الحليب المكثف المحلى، أوما يسمى النستله لتحضير الحلويات السريعة والسهلة، كما أن إضافته إلى بعض المشروبات يعطيها طعماً لذيذاً، وفي حال عدم توفرها في مطبخك، أو رغبتكِ بتحضيرها منزلياً،يقدم لكِ موقع أطيب طبخة فيما يلي بدائل عديدة لتحضيرها:

البديل الأول: مزيج الحليب البودرة والسكر البودرة

إن لم تتوفر النستله لديك فيمكنك استبدالها بـ 3 مكونات فقط. في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي كوبين من الحليب البودرة، كوب من السكر وثلثي كوب من الماء لحوالى 5 دقائق حتى تحصلي على مزيج متجانس وكثيف القوام.

البديل الثاني: مزيج الحليب السائل، السكر والزبدة

يُعتبر هذا البديل من أفضل البدائل التي يمكنك تحضيرها في المنزل كما أنه لا يحتاج إلى الكثير من الوقت حتى يجهز. لتحضير هذا البديل امزجي في وعاء كوبين من السكر و6 أكواب من الحليب السائل حتى تتجانس المكونات. أسكبي الخليط في قدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر. عند غليان المزيج أضيفي الزبدة واستمري بالتحريك حتى يكثف الخليط.

البديل الثالث: مزيج القشطة، السكر والحليب

إن إضافة القشطة لعمل بديل الحليب المكثف المحلى يكثف قوام الخليط. في وعاء الخلاط الكهربائي امزجي علبة قشطة، نصف كوب سكر وثلثي كوب من الحليب البودرة حتى تتجانس المكونات.