بالرغم من أن الملح يعد أحد العناصر القليلة التي لا يمكن لأحد الاستغناء عنها ، إلا أن الإفراط في تناولها قد يكون أحد الأسباب الرئيسية للبدانة في الوقت الذي يلجأ فيه الكثير لاتباع عشرات الوسائل، من أجل القضاء على بدانتهم أو التخفيف منها دون إدراك أن الإفراط في تناول الملح قد يكون سبباً في الوزن الزائد .
أكدت دراسات علمية أن الكمية المتناولة من الملح للفرد الواحد هي ملعقة واحدة، وأن الإفراط في تناول الملح وخصوصاً المدعّم باليود، يسبب أضرارًا كبيرة على الجسم وخصوصًا على الأشخاص الملتزمين بحمية غذائية أو رجيم، فدعونا نتعرف على أضرار الملح للرجيم.
ومن جانبها نوهت مريم أحمد من القاهرة دكتورة تغذية، أن الإفراط في تناول الملح يؤدي إلى احتباس الماء تحت الجلد، مما يؤدي إلى عدم إنقاص الوزن بشكل صحي، كما ذكرت أن الملح المُضاف على أطباق السلطة يفقدها قيمتها، حيث نصحت بملتزمي الرجيم والراغبين في إنقاص الوزن بشكل صحي، تنازل أطباق السلطة من دون إضافة الملح، بحسب موقع “ويب طب”.
