يتميز زيت الزيتون بالعديد من الفوائد الصحية فهو علاج سحري للعديد من مشكلات التي يواجهها الجسم.

يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية للبشرة والجسم بالكامل منها الزنك والماغنسيوم والكبريت والحديد.

يحد من آثار الشيخوخة المبكرة والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لقدرته على تقليل الكوليسترول الضار.

يخفض من مستوى الكوليسترول من الجسم بشكل عام ويمنع تكون البقع الدهنية ويحافظ على صحة القلب ويساعد أيضًا في تنظيم وتحقيق التوازن في مستويات الانسولين في الدم.

يتم تناوله مع إتباع نظام غذائي منخفض في نسبه الدهون، لذلك إليكم فوائد زيت الزيتون الصحية.

1_القلب والأوعية الدموية

يحتوي زيت الزيتون على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة منها الدهون الأحادية غير المشبعة والكلوروفيل والكاروتينات.

حيث يؤدي استهلاك زيت الزيتون واستبدالها ببعض الزيوت الأخرى به إلى تقليل ضغط الدم وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.

2_الإمساك وعسر الهضم

يساعد زيت الزيتون على علاج الإمساك حيث أن تناول ملعقة واحدة منه تساعد على تحفيز إنتاج الأنزيمات التي تساعد على الهضم بشكل جيد.

يجب الحرص على تناول ملعقة واحدة على الريق يومياً صباحاً للتخلص من الإمساك المزمن.

خلط ملعقة من الزيت في كوب من عصير الليمون وشربه على معدة فارغة صباحاً،  يساعد على علاج عسر الهضم لأنه ينتج إنزيمات الجهاز الهضمي بشكل جيد ويعالج مشكلة الانتفاخ واضطرابات المعدة وذلك عند القيام بتناول ملعقة واحدة منه قبل الأكل بنصف ساعة خاصة وجبة الإفطار.

3-يساعد على مواجهة السرطان

يساعد تناول زيت الزيتون على التقليل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية خاصة سرطان الثدي حيث يعمل على تقليل نشاط p21Ras يمنع الحمض النووي من التلف.

يشجع موت الخلايا السرطانية وكذلك يحدث تغيرات في مسارات البروتين لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة منها فيتامين E والفينول.

هي من المواد المضادة للسرطان حيث انها تبطئ نمو الخلايا السرطانية بشكل فعال.
كما يجب الحرص على طهي الطعام به وتناوله في الطعام على السلطة والجنب وغيرها من الأطعمة.