كشفت دراسة حديثة أن السُمنة قد تؤثر على حاسة الذوق لدى الإنسان، حيث تتغير الأخيرة مع زيادة الوزن، نظرًا للتغيرات التي تحدث لاستجابة هذه الحاسة لدينا في الدماغ.
وأوضحت النتائج أن السمنة لها تأثير سلبي على الاستجابة لمحفزات التذوق في النواة الجرثومية، وهي جزء من الدماغ يشارك في معالجة حاسة الذوق.
وأكّد الباحثون أن هذا التأثير يكون بدرجات متفاوتة من فرد إلى آخر، ولكن النتائج ستكون متشابهة إلى حد ما من حيث الاستجابة.
