الأومليت من الوجبات الرئيسية على موائد الإفطار في مختلف دول العالم، وبالإضافة إلى مذاقه الشهي واللذيذ، فهو مفيد للجسم ويحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة، ونُقدّم لكِ اليوم طريقة تحضر أومليت بيض بالبطاطس بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

– الزيت : 3 ملاعق كبيرة

– البطاطس : 2 كوب (مبشورة)

– فلفل رومي : نصف حبة (مقطع صغير)

– البيض : 6 حبات

– حليب : ربع كوب

– جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير

– سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة عميقة على نار عالية.

– أضيفي البطاطس والفلفل الأخضر واطبخيهم حتى تنضج البطاطس لمدة 5 دقائق.

– اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود في إناء صغير.

– أضيفي مزيج البيض على البطاطس.

– غطي المقلاة وقللي درجة الحرارة إلى هادئة واتركيها لمدة 8 دقائق حتى ينضج البيض.

– أضيفي الجبن وغطيها حتى تذوب الجبنة.

– قطعيها مثلثات وتقدم.