متابعة: نازك عيسى
الحليب المجفف هو نوع من الحليب الذي يتم تجفيفه لإزالة الماء منه، مما يجعله أكثر تركيزًا وأقل حجمًا. يتم إنتاجه من خلال تبخير الماء من الحليب السائل باستخدام تقنيات مثل التجفيف بالتجميد أو الرش.
تأثير الحليب المجفف على الوزن
قال استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، الدكتور مجدي نزيه، إن الحليب المجفف لا يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات معتدلة. وأوضح أن ثلاث ملاعق من الحليب المجفف تعادل كوبًا من الحليب السائل.
وأضاف الدكتور نزيه أنه في حال إضافة كميات كبيرة من الحليب المجفف إلى الكوب، قد يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن، بسبب ارتفاع محتوى السعرات الحرارية.
