متابعة – علي حسام ضعون
كشفت دراسة حديثة أجرتها جامعة سري عن علاقة قوية بين الإفراط في تناول السكريات وزيادة خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل الاكتئاب والسكري وأمراض القلب. الدراسة، التي نشرت في مجلة Journal of Translational Medicine، سلطت الضوء على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن والحد من استهلاك السكريات المضافة.
كيف تؤثر السكريات على صحتنا؟
قام الباحثون بتقسيم المشاركين في الدراسة إلى ثلاث مجموعات بناءً على تفضيلاتهم الغذائية:
المهتمون بالصحة: يفضلون الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
آكلو اللحوم: يستهلكون كميات معتدلة من اللحوم والحلويات.
محبو الحلويات: يفضلون الأطعمة الحلوة والمشروبات السكرية.
بعد تحليل عينات الدم، وجد الباحثون أن:
مجموعة محبي الحلويات: كانت لديها مستويات أعلى من الالتهابات والجلوكوز في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
مجموعة المهتمين بالصحة: كانت لديهم أدنى مستويات من الالتهابات وأفضل مؤشرات صحية.
ما هي المخاطر الصحية المرتبطة بإفراط تناول السكر؟
الاكتئاب: أظهرت الدراسة أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر أكثر عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 31%.
السكري: يؤدي ارتفاع مستوى السكر في الدم على المدى الطويل إلى الإصابة بمرض السكري.
أمراض القلب والأوعية الدموية: يزيد السكر من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
نصائح للحفاظ على صحة أفضل
الحد من السكريات المضافة: قلل من استهلاك المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والحلويات.
اتباع نظام غذائي متوازن: اعتمد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.
ممارسة الرياضة بانتظام: يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وتحسين الصحة العامة.
الحفاظ على وزن صحي: الوزن الزائد يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة.
هذا وتؤكد هذه الدراسة على أهمية اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للحفاظ على صحة جيدة. الإفراط في تناول السكريات يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة. لذا، من الضروري الحد من استهلاك السكريات المضافة والتركيز على الأطعمة الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية.
