متابعة – علي حسام ضعون
تبحث الأمهات دائمًا عن أفضل الخيارات الغذائية لأطفالهن، خاصةً عند تحضير وجبات اللانش بوكس المدرسية. الخبز، كعنصر أساسي في هذه الوجبات، يلعب دورًا حاسمًا في توفير الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة لنمو الطفل.
ما هو أفضل نوع من الخبز للـ لانش بوكس؟
يجب أن يكون الخبز المختار غنيًا بالألياف، والفيتامينات، والمعادن، وقليل السكر. إليك بعض الأنواع الموصى بها:
خبز القمح الكامل: هو الخيار الأمثل لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين ب والزنك. كما أنه يوفر الشعور بالشبع لوقت أطول.
خبز متعدد الحبوب: يجمع هذا النوع بين فوائد القمح الكامل والبذور المختلفة، مما يزيد من قيمته الغذائية.
الخبز الأسمر البلدي: غني بالألياف ويساعد على تحسين الهضم.
لماذا يجب تجنب الخبز الأبيض؟
الخبز الأبيض يحتوي على نسبة عالية من السكر المكرر وقليل من الألياف، مما يجعله يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة ثم يجعلها تنخفض بسرعة، مما يؤدي إلى الشعور بالجوع والإرهاق.
نصائح لاختيار الخبز الصحي:
اقرأ الملصقات الغذائية: تأكد من أن الخبز الذي تختاره يحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليل من السكر والدهون المشبعة.
تنوع الخيارات: قدمي لطفلك أنواعًا مختلفة من الخبز للحفاظ على اهتمامه وتزويده بمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
الانتباه إلى الحجم: لا تفرطي في وضع الخبز في الـ لانش بوكس، فكمية معتدلة تكفي لتوفير الطاقة اللازمة.
