السبانخ ليست مصدرًا غنيًا بفيتامين C. في الواقع، يحتوي السبانخ على كمية محدودة من فيتامين C بالمقارنة مع بعض الفواكه والخضروات الأخرى مثل البرتقال والفلفل الأحمر والفراولة والكيوي.
الفيتامين C هو مضاد أكسدة قوي ويعتبر ضروريًا لصحة الجسم. يلعب دورًا هامًا في تعزيز جهاز المناعة، وتعزيز امتصاص الحديد، وتكوين الكولاجين (البروتين الذي يعزز صحة الجلد والأنسجة والأوعية الدموية)، وتقليل التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
إذا كنت تبحث عن مصادر غنية بفيتامين C، فمن الأفضل النظر إلى الفواكه والخضروات الأخرى التي تحتوي على مستويات أعلى منه، مثل البرتقال، والليمون، والفلفل الأحمر، والفراولة، والكيوي، والمانجو، والأناناس، والبابايا، والكرز، والفاكهة الوردية، والبرية، والكرنب، والفلفل الأخضر، والبروكلي.
يمكن أن يكون تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بفيتامين C جزءًا من نظام غذائي صحي ومتوازن للحصول على فوائدها الصحية.
