متابعة- يوسف اسماعيل
يعتبر عصير الجزر من المشروبات الصحية والمفيدة للجسم، خاصة للحوامل، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لنمو الجنين.
ومع ذلك، قد ينطوي الإفراط في تناول عصير الجزر على مخاطر خطيرة على صحة الأم الحامل وطفلها، لذا ينصح بتناوله بحذر وبكميات معتدلة.
أول خطر ينجم عن الإفراط في تناول عصير الجزر هو زيادة محتوى فيتامين “أ” في الجسم إلى مستويات عالية جدًا. فالجزر غني بفيتامين “أ” الذي يعد ضروريًا لنمو الجنين، ولكن زيادته عن الحد الآمن قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة.
وقد أظهرت الأبحاث أن الحد الآمن لفيتامين “أ” للحوامل هو 3000 ميكروجرام يوميًا، بينما يحتوي كوب واحد من عصير الجزر على ما يزيد عن 22,000 ميكروجرام. وبالتالي، فإن تناول كميات كبيرة من عصير الجزر يؤدي إلى تجاوز الحد الآمن بكثير، مما قد يسبب تشوهات خلقية للجنين أو إجهاضًا.
بالإضافة إلى ذلك، ينطوي الإفراط في تناول عصير الجزر على خطر آخر هو الإصابة بمرض “هيبر فيتامينوزيس “أ”، وهو اضطراب صحي ناتج عن تراكم فيتامين “أ” في الجسم. وقد يؤدي هذا المرض إلى أعراض مثل الغثيان، والصداع، والغثيان، وتساقط الشعر، وتشقق الجلد، وتضخم الكبد والطحال.
كما أن الكميات الكبيرة من عصير الجزر قد تؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم لدى الحوامل، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري الحملي. وهذا بدوره قد يعرض الأم والجنين لمخاطر صحية خطيرة.
وللحد من هذه المخاطر، ينصح الأطباء الحوامل بتناول كميات معتدلة من عصير الجزر، لا تزيد عن كوب واحد في اليوم. كما ينصح بتنويع المصادر الغذائية للفيتامينات والمعادن، بدلاً من الاعتماد على عصير الجزر فقط.
