متابعة- يوسف اسماعيل
بعد خضوع الشخص لعملية استئصال المرارة، يصبح من الضروري اتباع نظام غذائي محدد للحفاظ على الصحة العامة والهضم السليم. المرارة هي عضو مهم في جهاز الهضم، حيث تنتج الصفراء التي تساعد على هضم الدهون.
بعد إزالة هذه العضو، يجب على المريض تجنب بعض الأطعمة والمشروبات التي قد تسبب له مشاكل صحية.
أولاً، يجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون، مثل اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية والمقرمشة. هذه الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الدهون التي تصعب على الجسم هضمها بعد استئصال المرارة. بدلاً من ذلك، ينصح بتناول اللحوم الخالية من الدهون، والأسماك، والدواجن المطهوة بطرق صحية مثل الطهي بالبخار أو الشوي.
كذلك، يجب تجنب الأطعمة والمشروبات الغنية بالكافيين، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية. الكافيين له تأثير مهيج على الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب مشاكل بعد استئصال المرارة. بدلاً من ذلك، ينصح بشرب المياه والعصائر الطبيعية.
بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب الأطعمة الحارة والحامضة، مثل الطماطم والليمون والصلصات الحارة. هذه الأطعمة قد تسبب حرقة في المعدة والأمعاء وتزيد من مشاكل الهضم. بدلاً من ذلك، ينصح باستخدام التوابل الخفيفة والأعشاب لإضافة النكهة إلى الطعام.
كما يجب تجنب الأطعمة والمشروبات الغازية، حيث أنها تحتوي على غازات قد تسبب انتفاخ البطن والإسهال. بدلاً من ذلك، ينصح بتناول المشروبات غير الغازية مثل العصائر الطبيعية والحليب.
علاوة على ذلك، ينصح بتناول وجبات صغيرة ومتكررة بدلاً من وجبات كبيرة. هذا يساعد على تقليل الضغط على الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم. كما ينصح بتناول الألياف الغذائية مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة لتحسين عملية الإخراج.
