متابعة بتول ضوا

هل تبحث عن مقبلات لذيذة وغنية بنكهة مميزة؟ إليك وصفة تغميسة الفيتا بالفلفل المشوي، والتي ستصبح بالتأكيد المفضلة لديك!

مكونات:

2 حبة فلفل أحمر مشوي

200 جرام جبنة فيتا

¼ كوب زيت زيتون

2 فص ثوم مهروس

عصير نصف ليمونة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

½ كوب من اللوز المحمص (اختياري)

طريقة التحضير:

شوي الفلفل: سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. ضعي الفلفل الأحمر على صينية فرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح جلدها متفحمة. اتركي الفلفل يبرد قليلاً، ثم قشري الجلد وقومي بإزالة البذور.

تحضير التغميسة: في محضرة الطعام، ضعي الفلفل المشوي، وجبنة الفيتا، وزيت الزيتون، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.

التقديم: زيني التغميسة باللوز المحمص (اختياري) وقدميها مع الخبز المحمص، أو الخضروات الطازجة، أو رقائق التورتيلا