متابعة – سماح اسماعيل
يعد تشرب الزيت أثناء القلي من أبرز المشكلات التي تعانيها ربة المنزل، ولاسيما عند تحضير الكوسا المقلية، ولكن إليك طؤيقة مجربة لتحصلي على كوسا مقلية مثالية، دون أن تتشرب الزيت.
الطريقة الاولى:
-رشي الملح على القطع المعدة للقلي.
-انتظري بعض الوقت حتى يمتص الملح الماء ثم اقلي الشرائح.
-ضعي الكوسا على مناديل ورقية.
-ارفعيها على مصفاة لينزل الزيت ولن تجدي نقطة زيت واحدة.
