متابعة – نغم حسن
توصل علماء من أوكرانيا، بقيادة البروفيسور ليز باي من جامعة كارديف، إلى ابتكار طريقةٍ فعّالةٍ لحفظ الطعام باستخدام أغلفة مصنوعة من شمع العسل ونباتاتٍ طبيعيةٍ مضادةٍ للميكروبات.
كيف تعمل هذه الأغلفة؟
شمع العسل: يُشكل طبقةً واقيةً على الطعام، مانعًا دخول الهواء والبكتيريا.
النباتات المضادة للميكروبات: تُعزّز من خصائص شمع العسل في مكافحة البكتيريا والفطريات.
المواد المتاحة: تمّ تصميم هذه الأغلفة باستخدام موادٍ بسيطةٍ وسهلةِ الوصول، مثل المريمية، ممّا يجعلها حلًّا عمليًا في ظلّ الظروف الصعبة.
