متابعة: نازك عيسى

في العالم تتنوع الفواكه بأشكالها ومذاقاتها، فمنها ما يجذب المستهلكين بمظهره الجميل أو رائحته الطيبة، إلا أن الفاكهة النادرة مثل “دوريان“، المعروفة برائحتها الكريهة، تتمكن من جذب المستهلكين حول العالم.

أظهر تقرير حديث لبنك HSBC أن الطلب العالمي على فاكهة “دوريان” ارتفع بنسبة 400% على أساس سنوي، مدفوعاً بجنون الطلب في الصين، التي استوردت ما قيمته 6 مليارات دولار من هذه الفاكهة، وهو ما يمثل 91% من الطلب العالمي.

إن فاكهة “دوريان” تمتلك رائحة كريهة شديدة، لكنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة. وأشار إلى أنه لا يوجد رأي وسطي بشأن هذه الفاكهة؛ حيث تنقسم الآراء حولها بين الكره الشديد والحب الشديد.

تُعرف فاكهة “دوريان” بلقب “ملكة الفواكه” في مناطق جنوب شرق آسيا، وتنمو على أشجار شاهقة في الغابات الاستوائية في ماليزيا، وإندونيسيا، وبروناي، والفلبين، وتايلاند. تتميز بشكلها الدائري الكبير وقشرتها القاسية المغطاة بالأشواك، وفي داخلها لب أصفر لاذع الطعم.

الفوائد الصحية

رغم الاختلاف في الأذواق حول “دوريان” ولجوء بعض الدول إلى حظرها في وسائل النقل العامة والطائرات بسبب رائحتها الكريهة، إلا أن فوائدها الصحية المذهلة لا يختلف عليها أحد. تحتوي ثمرة “دوريان” على فيتامينات C وB وA، بالإضافة إلى معادن البوتاسيوم، الحديد، الكالسيوم، المغنيسيوم، الصوديوم، الزنك، وحمض الفوليك والفوسفور والزيوت النباتية المفيدة.

الفوائد البارزة

– تحسين الهضم ومحاربة الكوليسترول: تحتوي “دوريان” على مستويات عالية من الألياف الغذائية التي تساعد على الهضم وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض مثل الإمساك وسرطان القولون والمستقيم. كما تساعد الألياف في تقليل كمية الكوليسترول السيء (LDL) في الجسم.

– حماية القلب: بفضل غناها بمعدن البوتاسيوم، تقلل “دوريان” من ضغط الدم، مما يخفف من إجهاد الأوعية الدموية والشرايين، ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

– مكافحة الشيخوخة: تحتوي “دوريان” على خصائص مضادة للأكسدة تساعد في مكافحة الجزئيات التي تتسبب في تلف الخلايا، مما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والبقع السوداء وفقدان الشعر.

– تعزيز صحة العظام: تعتبر “دوريان” مصدراً مهماً لمعادن المغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس، التي تحافظ على قوة العظام.

– علاج فقر الدم: تحتوي “دوريان” على مستويات عالية من حمض الفوليك الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء، مما يساعد في علاج فقر الدم.

بالرغم من رائحتها الكريهة التي تثير الجدل، تحتفظ فاكهة “دوريان” بمكانة خاصة بفضل فوائدها الصحية العديدة، مما يجعلها محط اهتمام كبير في الأسواق العالمية، وخاصة في الصين.