رئيس التحرير
حسام حسين لبش

رئيس التحرير: حسام حسين لبش

مدير التحرير: علي عجمي

ذات صلة

متفرقات

كرة القدم الروبوتية: دوري الذكاء الاصطناعي

مقدمة إلى عالم الرياضات الذكية في عصر تتسارع فيه التكنولوجيا...

الأساطير والحقائق حول التغذية السليمة في حياتنا

مقدمة عن التغذية السليمة وأهميتها تُعد التغذية السليمة من الركائز...

تنظيم الدورة المقبلة للقمة العالمية للحكومات من 3 إلى 5 فبراير 2026

برؤى وتوجيهات صاحب السمو الشيخ محمد بن زايد آل...

الفلك والأبراج في الثقافات القديمة: كيف فسّر الأجداد حركة النجوم

مقدمة عن الفلك والأبراج في التاريخ القديم كان الفلك والأبراج...

التدريب الكوانتي: تقنيات متقدمة للأداء الرياضي

مقدمة حول الأداء الرياضي وتحسينه في عالم الرياضة الحديثة، يسعى...

طريقة صنع بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران

متابعة-جودت نصري

إليك وصفة تحضير بسطيلة بالدجاج واللوز والزعفران:

 

المكونات:

– 1 صدر دجاج مطهو ومقطع إلى مكعبات صغيرة

– 1 كوب من اللوز المفروم خشن

– 1/4 ملعقة صغيرة من الزعفران

– 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً

– 2 ملاعق كبيرة من الزبدة

– 1/2 كوب من مرق الدجاج

– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

– عجينة البسطيلة (12-16 ورقة)

 

طريقة التحضير:

 

1. في قدر على النار، اذوب الزبدة ثم أضف البصل المفروم وقلب حتى يصبح شفاف.

2. أضف مكعبات الدجاج والزعفران واطهِ لمدة 5-7 دقائق حتى ينضج الدجاج.

3. أضف مرق الدجاج والملح والفلفل وقلب جيداً. اتركه ليبرد قليلاً.

4. في وعاء، امزج اللوز المفروم مع خليط الدجاج.

5. ضع ورقة من عجينة البسطيلة على سطح مستو. ضع ملعقة من خليط الدجاج في المنتصف ثم قم بطي العجينة على شكل مثلث.

6. كرر ذلك مع باقي ورق البسطيلة والحشوة.

7. ضع البسطيلات في صينية زبدة وادهنها بالقليل من الزبدة المذابة.

8. اخبز البسطيلات في فرن محمى على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

9. قدِّم البسطيلات ساخنة مع صلصة أو كريمة حامضة حسب الرغبة. شهية طيبة!

شارك الخبر
تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي