متابعة- يوسف اسماعيل
في عالم يغزوه المطبخ السريع والوجبات الخفيفة، أصبح من الضروري الاهتمام بنوعية الأطعمة التي نتناولها والتي تشبعنا بشكل صحي وآمن.
فالأطعمة المشبعة ليست مجرد خيار صحي، بل هي أيضًا طريقة فعالة للحفاظ على الوزن المثالي والشعور بالنشاط والحيوية طوال اليوم.
من أبرز الأطعمة المشبعة نجد الحبوب الكاملة، والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات والعناصر الغذائية الأساسية. فالخبز الأسمر والأرز البني والقمح الكامل، على سبيل المثال، تمد الجسم بالطاقة الضرورية لممارسة الأنشطة اليومية دون الشعور بالجوع المبكر. كما أن هذه الحبوب تساعد على الشعور بالامتلاء لفترة أطول مقارنة بالخبز الأبيض والأرز الأبيض.
الحليب ومنتجاته أيضًا من الأطعمة المشبعة المفيدة للجسم. فالبروتينات الموجودة في الحليب والجبن والزبادي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول. كما أن هذه المنتجات تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان.
البقوليات مثل الفاصوليا والعدس والحمص من الأطعمة المشبعة الأخرى. فهي غنية بالبروتينات والألياف والكربوهيدرات المعقدة التي تمد الجسم بالطاقة لفترات طويلة. كما أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، مما يجعلها خيارًا صحيًا للحفاظ على الوزن.
أما البذور والمكسرات فهي من الأطعمة المشبعة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية. فالبذور مثل بذور الشيا والكتان والعباد الشمس تحتوي على الألياف والبروتينات والدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع. كما أن المكسرات مثل اللوز والجوز والفستق غنية بالدهون الصحية والبروتينات والألياف.
الفواكه والخضروات الطازجة هي أيضًا من الأطعمة المشبعة الغنية بالألياف والمغذيات الضرورية للجسم. فتناول الخضروات الورقية والفواكه الغنية بالمياه مثل البطيخ والبرتقال يساعد على الشعور بالامتلاء لفترة أطول دون زيادة السعرات الحرارية.
