متابعة- يوسف اسماعيل
إن تناول زيت الزيتون على الريق قد يكون له أضرار صحية كبيرة.
وذلك لعدة أسباب مهمة يجب أن ندركها جميعا.
أولاً، تناول زيت الزيتون على الريق قد يؤدي إلى إرهاق الجهاز الهضمي. عندما يكون المعدة فارغة، فإن تناول كمية كبيرة من الدهون الموجودة في زيت الزيتون يمكن أن يؤدي إلى إرهاق الكبد والبنكرياس لإفراز المزيد من الإنزيمات والعصارات الهضمية لمعالجة هذه الكمية الكبيرة من الدهون. وهذا قد يسبب شعورا بالانتفاخ والامتلاء والإسهال. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي تناول زيت الزيتون على الريق إلى إفراز المزيد من عصارة المعدة، مما قد يسبب حرقة المعدة والقيء.
ثانياً، قد يؤدي تناول زيت الزيتون على الريق إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. زيت الزيتون غني بالدهون غير المشبعة، والتي قد تساعد في رفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم. ومع ذلك، عند تناول زيت الزيتون على الريق، قد ينتج عن ذلك زيادة في مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما قد يؤدي إلى تراكم الكوليسترول في الشرايين وتصلبها وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
ثالثاً، تناول زيت الزيتون على الريق قد يؤدي إلى زيادة الوزن. زيت الزيتون هو عبارة عن دهون غنية بالسعرات الحرارية، وعندما يتم تناوله على الريق، قد يؤدي ذلك إلى زيادة في استهلاك السعرات الحرارية اليومية دون الشعور بالشبع. وهذا قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم وزيادة الوزن على المدى الطويل.
رابعاً، قد يؤدي تناول زيت الزيتون على الريق إلى مشاكل في الجهاز العصبي. بعض الدراسات أشارت إلى أن تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون على الريق قد يؤدي إلى حدوث اضطرابات في وظائف الدماغ والأعصاب، مثل الصداع والدوار والشعور بالإرهاق والتعب.
لذلك، من الأفضل تناول زيت الزيتون مع الوجبات الغذائية الأخرى بدلاً من تناوله على الريق. هذا سيساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الآثار السلبية المذكورة أعلاه. ويمكن استبدال تناول زيت الزيتون على الريق بتناول بعض الأطعمة الأخرى الصحية كالفواكه والخضراوات والمكسرات.
