إليك طريقة تحضير مهلبية البرتقال:

المكونات:
– 1 كوب حليب كامل الدسم
– 1/2 كوب عصير برتقال طازج
– 1/4 كوب سكر
– 2 ملاعق كبيرة نشا
– 1/2 ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
– 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا

الطريقة:

1. في قدر متوسط الحجم، اخلطي الحليب، عصير البرتقال، السكر، النشا والفانيليا معًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

2. ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة واطهي المزيج مع التحريك باستمرار حتى يبدأ في الغليان وتتكاثف القوام.

3. أضيفي قشر البرتقال المبشور واستمري في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين مع التحريك باستمرار.

4. أزيلي القدر من على النار وصبي المهلبية في أطباق فردية أو وعاء كبير.

5. ضعي المهلبية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

6. قدميها باردة مزينة بشرائح برتقال طازجة أو رشّي بعض القرفة إذا أردت.